Woman's Touch: 2013

Πράσινη σαλάτα με ψητό κατσικίσιο τυρί

Υλικά για 4 άτομα
300 γρ. ανάμεικτα χορταρικά
1 ξερό κρεμμύδι
1 μαρούλι
½ φλιτζάνι ηλιόσπορο
1 μήλο
250 γρ. κατσικίσιο τυρί chevre
1 μπαγκέτα ελαιόλαδο
Ξύδι μπαλσάμικο
Χυμός από 1 πορτοκάλι
Χυμός από μισό λεμόνι
Αλάτι

Καθαρίζετε τα χορταρικά, τα ξεπλένετε και τα αφήνετε να στραγγίσουν. Κόβετε 12 λεπτές φέτες από τη μπαγκέτα και κόβετε το κατσικίσιο τυρί στη μέση κατά μήκος και στη συνέχεια κάθε μισό σε 6 φέτες. Βάζετε από μία φέτα τυριού σε κάθε φέτα ψωμιού, τις απλώνετε με τη σειρά σε ένα ρηχό ταψί και ψήνετε στο γκριλ για 5-7 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσει το τυρί και να αρχίσει να λιώνει. Κόβετε το μήλο σε λεπτές φετούλες και το ραντίζετε με το χυμό του λεμονιού για να μη μαυρίσει. Ανακατεύετε ¼ του γλιτζανιού ελαιόλαδο με το χυμό πορτοκαλιού,2 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο και λίγο αλάτι.
Κόβετε τα χορταρικά και το μαρούλι σε μικρότερα κομμάτια, κόβετε σε ροδέλες το κρεμμύδι και τα βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτετε τον ηλιόσπορο, το μήλο και το ντρεσινγκ, αλατίζετε και ανακατεύετε. Σερβίρετε με τις φέτες της μπαγκέτας.

Υλικά
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
100γρ κουβερτούρα
150γρ βιτάμ
2 κ. σούπας άχνη
4 κ. σούπας κακάο
1 κούπα τριμμένο φουντούκι

Εκτέλεση
Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε ένα μπεν μαρί. Και σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ζαχαρούχο γάλα, την άχνη ζάχαρη και το κακάο και στην συνέχεια προσθέτουμε την λιωμένη σοκολάτα με το βούτυρο. Ρίχνουμε και τα τριμμένα φουντούκια και ανακατεύουμε πολύ καλά με το μίξερ. Όταν ομογενοποιηθεί το μείγμα τοποθετούμε την μερέντα σε ένα βάζο και την διατηρούμε στο ψυγείο.

Όταν θέλουμε να χάσουμε κιλά ή να διατηρήσουμε τη σιλουέτα μας, το πρώτο πράγμα που κάνουμε είναι να προσέχουμε ποιες τροφές καταναλώνουμε. Συνήθως όμως, δεν δίνουμε την πρέπουσα προσοχή στο μαγείρεμα το φαγητού μας, κάτι το οποίο είναι πολύ σημαντικό. Ως γνωστόν, κάποια λαχανικά χάνουν τις βιταμίνες τους και άλλα θρεπτικά συστατικά τους κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Παρ’όλα αυτά, υπάρχουν και κάποια άλλα λαχανικά τα οποία απελευθερώνουν τα θρεπτικά τους συστατικά μέσω του μαγειρέματος. Γι αυτό το λόγο είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε το σωστό τρόπο μαγειρέματος.

Βράσιμο: Ένας εύκολος και υγιεινός τρόπος για να μαγειρέψετε το φαγητό σας. Αν όμως βράζετε το φαγητό σας σε υψηλή θερμοκρασία είναι πιθανόν να «εξατμιστούν» κάποιες βιταμίνες και να χαθεί μέχρι και το 60% των μετάλλων του(ειδικά στα λαχανικά). Το βράσιμο όμως ευνοεί κάποιες τροφές όπως, το καρότο, τα κολοκυθάκια και το μπρόκολο.

Ατμός: Ένας από τους καλυτέρους τρόπους να μαγειρέψεις ψάρια και λαχανικά, αφού μαγειρεύονται με τους χυμούς τους, διατηρώντας όλα τα θρεπτικά συστατικά τους.

Στο grill: Ένας επίσης σωστός τρόπος για να μη χάνονται τα θρεπτικά συστατικά από το φαγητό σας, χωρίς όμως να «θυσιάζεται» η γεύση του. Ιδανικό για κρέατα και ψάρια. Παρ’όλα αυτά και το μαγείρεμα στο grill δεν πρέπει να γίνεται σε συστηματική βάση, καθώς η συχνή κατανάλωση καλοψημένου κρέατος μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο του παγκρέατος, λόγω της απελευθέρωσης τοξίνων.

Στο τηγάνι: Ένας όχι και τόσο υγιεινός τρόπος μαγειρέματος. Αλλά άμα σας αρέσουν τα φαγητά στο τηγάνι, καλό θα είναι να χρησιμοποιείτε λίγο λάδι και κατά προτίμηση ελαιόλαδο.

1 φύλλο σφολιάτας
400γρ. χόρτα
2 πράσα
1 φλιτζάνι τριμμένο μανούρι
1 φλιτζάνι τριμμένο ανθότυρο
4 αυγά
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
10 ντοματίνια
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Ανοίγετε το φύλλο της σφολιάτας και το στρώνετε σε μια φόρμα για τάρτες (30 x15 εκ. αν είναι ορθογώνια ή με διάμετρο 24 εκ. περίπου αν είναι στρογγυλή). Προσέχετε να καλυφθούν τα τοιχώματα για να σταθεί η γέμιση. Ψήνετε τη βάση σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 10 λεπτά και την αφήνετε να κρυώσει.

Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα χόρτα, τε ξεπλένετε και τα στραγγίζετε πολύ καλά. Κόβετε τα πράσα σε λεπτές ροδέλες και τα βάζετε στη φωτιά με 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο. Τα σοτάρετε για λίγα μόνο λεπτά μέχρι να μαραθούν και προσθέτετε τα χορταρικά, αλατίζετε και αφήνετε για λίγη ώρα μέχρι να στεγνώσει σταδιακά το μείγμα από τα υγρά του.

Χτυπάτε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος, ανακατεύετε με τα τυριά, αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε τα σοταρισμένα χορταρικά. Ανακατεύετε και αδειάζετε τη γέμιση στην ψημένη βάση από σφολιάτα. Κόβετε τα ντοματίνια στη μέση και τα βάζετε στη γέμιση με την κομμένη τους πλευρά προς τα πάνω.
Βάζετε την τάρτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 και ψήνετε για 30 λεπτά περίπου στη χαμηλότερη σκάλα του φούρνου.

Υλικά
½ καρπούζι δύο κιλά περίπου
1 ½ φλυτζ. ζάχαρη
2 κ.σ. λικέρ αρεσκείας σας
1/4 φλυτζ. χυμό λεμονιού
1 αστεροειδή γλυκάνισο

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε το καρπούζι από τα κουκούτσια και την φλούδα και το λειώνουμε στο μπλέντερ. Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα την ζάχαρη το γλυκάνισο και το λειωμένο καρπούζι και το βράζουμε ώσπου η ζάχαρη να λειώσει καλά, αφαιρούμε το γλυκάνισο και ρίχνουμε το λεμόνι και το λικέρ ανακατεύοντας καλά και το αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Το βάζουμε στην παγωτομηχανή ή σε ένα μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο μετά από μία ώρα το ανακατεύουμε ξανά.

Υλικά για 4 άτομα
4 φιλέτα σολομού
2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο
χυμό από 2 λεμόνια
10 φύλλα μαρούλι
10 φύλλα κόκκινη σαλάτα
1 ματσάκι ρόκα
10 ντοματίνια κομμένα σε μικρά κομμάτια
8 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση
Αφαιρούμε την πέτσα από τα φιλέτα του σολομού και τα κόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια. Ύστερα τα σοτάρουμε στο τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε και τον χυμό των λεμονιών. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μία κουταλιά ψιλοκομμένο άνηθο.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα λαχανικά αφού τα έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια με τα κομμάτια του σολομού.
Πάνω από την σαλάτα περιχύνουμε το ζουμί που έχει μείνει στο τηγάνι.

Το κολύμπι είναι η καλύτερη γυμναστική γιατί:

Μπορείτε να κάψετε πολλές θερμίδες. Κάνοντας 1 ώρα κολύμπι μπορείτε να κάψετε από 500 μέχρι και 700 θερμίδες. Άμα συνδυάσετε το κολύμπι με την υγιεινή διατροφή, θα καταφέρετε να χάσετε αρκετά κιλά σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Είναι γυμναστική με αντιστάσεις. Το κολύμπι είναι μια εξαιρετικά αποτελεσματική γυμναστική, λόγω της αντίστασης που ασκεί το νερό στο σώμα μας. Έτσι κάθε κίνηση που κάνουμε, προφέρει περισσότερα αποτελέσματα από κάθε άλλη άσκηση.Κάνοντας ελεύθερο μπορείτε να κάψετε μέχρι και 700 θερμίδες μέσα σε 1 ώρα. Βέβαια αυτό εξαρτάται κι από το πόσο γρήγορα κολυμπάτε.

Εξαφανίζει την κυτταρίτιδα. Είναι μια αποτελεσματική μέθοδος κατά της κυτταρίτιδας, καθώς η πίεση που ασκείται στο σώμα από το νερό βοηθά στην εξαφάνιση της κυτταρίτιδας.

Καλό είναι να αποφεύγετε τις σκούρες αποχρώσεις, αν και είναι στην μόδα, οποιαδήποτε ατέλεια φαίνεται αμέσως.
Καλό είναι να επιλέγετε ουδέτερες αποχρώσεις, έτσι ώστε όταν αρχίσει να ξεφτίσει να είναι απαρατήρητο.
Πριν ξεκινήσετε το μανικιούρ πλύνετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και σκουπίστε τα χωρίς να βάλετε κρέμα ή λοσιόν γιατί τα υπολείμματα από τα έλαια δεν βοηθούν να σταθεροποιηθεί το βερνίκι. Περάστε τα νύχια πρώτα με βάση, κάντε δύο χέρια από το χρωματιστό βερνίκι και περάστε τα μετά με στερεωτικό 2-3 φορές, αφήνοντας λίγο χρόνο να μεσολαβήσει από τη μία στην άλλη για να στεγνώσει καλά η κάθε στρώση.

Επίσης, διατηρήστε τα νύχια κοντά και με τετράγωνες άκρες ώστε να φθείρονται λιγότερο από τις δουλειές του σπιτιού και την επόμενη ημέρα από το μανικιούρ ξαναπεράστε τα μία φορά με μια πλούσια στρώση στερεωτικού.

Υλικά για φόρμα 22 εκ.
• 1 1/2φλιτζ. θρυμματισμένα μπισκότα βανίλιας
• 2/3 φλιτζ. ψιλοκομμένα αμύγδαλα
• 3/4 φλιτζ. βούτυρο, λιωμένο
• 2 φλιτζ. κρέμα σοκολάτας
• 1 1/4 φλιτζ. ανάμεικτα μούρα
• 1/4 φλιτζ. μαρμελάδα βερίκοκο

Για την κρέμα σοκολάτας
• 2 φλιτζ. κρέμα ζαχαροπλαστικής
• 210 γρ. γλυκόπικρη σοκολάτα, κομμένη σε κομμάτια

Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής
• 5 μεγάλοι κρόκοι αβγών
• 2/3 φλιτζ. ζάχαρη
• 1/3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 φλιτζ. γάλα
• μία πρέζα αλάτι
• 4 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας
• Σε μπολ ανακατεύετε τα μπισκότα, τα αμύγδαλα και το βούτυρο.

Εκτέλεση
Ανακατεύετε τα θρυμματισμένα μπισκότα βανίλια τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα, το λιωμένο βούτυρο και πιέζετε το μείγμα στον πάτο και λίγο στα τοιχώματα μιας πιατέλας 22 εκ. Τη βάζετε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Ετοιμάζετε την κρέμα ζαχαροπλαστικής. Χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη ώσπου να ασπρίσουν. Βάζετε σε κατσαρόλι το γάλα με το αλάτι και τη βανίλια, και αφήνετε να πάρουν βράση. Ρίχνετε στο κατσαρόλι το μείγμα κρόκων και το αλεύρι, και σιγοβράζετε ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα, ώσπου να κολλάει το μείγμα στο κουτάλι. Την αφήνετε στην άκρη.

Για την κρέμα σοκολάτας, λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και τη ρίχνετε στη ζεστή κρέμα ζαχαροπλαστικής. Σκεπάζετε την επιφάνεια με λαδόκολλα για να μην κάνει πέτσα. Τη βάζετε στο ψυγείο. Ρίχνετε την κρέμα στη ζύμη και την τοποθετείτε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Γαρνίρετε με τα φρούτα. Ζεσταίνετε τη μαρμελάδα βερίκοκο ώσπου να αραιώσει και περιχύνετε την τάρτα.

Υλικά
2 κονσέρβες τόνου
1/2 πακέτο ζυμαρικά επιλογής σας
2 καρότα τριμμένα
2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες
1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι τσαγιού μαγιονέζα
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον τόνο, τα καρότα τις πιπεριές το καλαμπόκι και τα κρεμμύδια.
Και αφού έχουμε βράσει και στραγγίζει τα ζυμαρικά τα ανακατεύουμε όλα μαζί.
Ρίχνουμε το αλάτι και την μαγιονέζα και είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Οι περισσότερες συμβουλές για τα μαλλιά σας συμπεριλαμβάνουν διάφορα προϊόντα και σπιτικές συνταγές. Υπάρχει όμως ένας διαφορετικός τρόπος για να δυναμώσετε τα μαλλιά σας, ο οποίος περνάει από το στομάχι σας. Οι τροφές που ωφελούν τα μαλλιά σας είναι οι εξής:

Μπανάνες: Οι μπανάνες περιέχουν μια σημαντική βιταμίνη για τα μαλλιά σας τη βιοτίνη, η οποία είναι απαραίτητη για να την υγεία και την ενδυνάμωση των μαλλιών σας.

Αυγά: Εκτός ότι είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών, περιέχουν αμινοξέα και βιταμίνες που είναι απαραίτητες για την υγεία των μαλλιών σας. Τι λέτε να ξεκινήσετε τη μέρα σας με μια ομελέτα;

Γλυκοπατάτες: Πλούσιες σε βιταμίνες, ποτάσιο και καροτίνη Β. Η καροτίνη Β μετατρέπεται από τον οργανιμσό μας σε Βιταμίνη Α, η οποία προστατεύει τα μαλλιά από τη φθορά. Είναι κατάλληλη γι αυτούς που έχουν ξηρά μαλλιά, καθώς παράγει ένα φυσιολογικό ποσοστό λιπαρότητας.

Σολομός: Ευεργετικός για όλο μας το σώμα. Τα θρεπτικά συστατικά του αποτρέπουν την τριχόπτωση και δίνουν στα μαλλιά σας λάμψη.

Υλικά
1 πακέτο πτι μπερ
½ κούπα γάλα
1 πακέτο βούτυρο
1 ½ κούπα άχνη ζάχαρη
½ κούπα κακάο

Εκτέλεση
Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομματάκια και τα ραντίζουμε με το γάλα. Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη και το κακάο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε τα μπισκότα και με την βοήθεια ενός αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλας πλάθουμε ένα μπαστούνι. Βάζουμε το γλυκό στην κατάψυξη και το αφήνουμε να κρυώσει. Όταν είναι έτοιμο το κόβουμε ροδέλες και το σερβίρουμε.

Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά

250 γρ. φρέσκα σπαράγγια
150 γρ. τυρί μπρι
4 κουτ. της σούπας κουκουνάρι
1 κουτ. της σούπας μουστάρδα
¼ του φλιτζανιού ελαιόλαδο
2 κουτ.της σούπας λευκό ξύδι
Αλάτι
Πιπέρι

Κόβετε τη βάση των σπαραγγιών περίπου 1-2 δάχτυλα ή μέχρι το σημείο που σκληραίνουν. Βράζετε σε αλατισμένο νερό τα σπαράγγια, τα αφήνετε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά και τα στραγγίζετε. Τα βάζετε αμέσως σε παγωμένο νερό και στη συνέχεια τα στραγγίζετε. Κόβετε το μπρι σε μικρότερα κομμάτια και το βάζετε σε ένα αντικολλητικό ταψί ή σε σκεύος στρωμένο με αντικολλητική λαδόκολλα. Το ψήνετε στο γκριλ για 8 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσει και να αρχίσει να λιώνει ελαφρά. Σοτάρετε το κουκουνάρι σε δυνατή φωτιά ή το ψήνετε στο γκριλ για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Ανακατεύετε το ελαιόλαδο με τη μουστάρδα, το ξύδι και λίγο αλατοπίπερο. Σερβίρετε τα σπαράγγια με το ψημένο τυρί και το κουκουνάρι και περιχύνετε με το ντρέσινγκ.

Υλικά:
2 κεσεδάκια γιαούρτι
2 μπωλ μικρά με φρέσκα φρούτα σε μπουκίτσες (μπανάνες, κεράσια, βερίκοκκα, φράουλες, νεκταρίνια, μήλα )
1 κουταλιά της σούπας μέλι
ποτηράκια μιας χρήσης
ξυλάκια για παγωτό

Εκτέλεση:
Τοποθετήστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε καλά μέχρι το μίγμα να γίνει λείο. Χωρίστε το μίγμα σε ισόποσες δόσεις και τοποθετήστε το στα ποτηράκια. Καλύψτε τα ποτηράκια με αλουμινόχαρτο και στο κάτω μέρος περάστε το ξυλάκι για το κάθε παγωτό. Καταψύξτε για 6 ώρες. Τα φρουτένια γιαουρτοπαγωτά σας είναι έτοιμα.

Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
1 ½ κιλό κοτόπουλο σε κομμάτια (ή κομμάτια από στήθος και μπούτια)
5 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
5 κουτ. της σούπας βούτυρο
3 κουτ. της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 ½ φλιτζάνια τριμμένη κεφαλογραβιέρα (ή διάφορα άλλα τυριά)
4 αβγά + 1 αβγό γιο τα φύλλα
½ φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
½ φλιτζάνι του τσαγιού κρέμα γάλακτος
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Βουτυρώνετε ένα ταψάκι και απλώνετε τις ροδέλες των κρεμμυδιών. Από πάνω, στρώνετε τα κομμάτια του κοτόπουλου και αλατοπιπερώνετε. Σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 1 ώρα, στους 220°C. Βγάζετε το φύλλο κρούστας από την κατάψυξη και το ξεπαγώνετε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας του.

Όταν ψηθεί το κοτόπουλο, αφήνετε να κρυώσει λίγο και ρίχνετε σε μπολ τα κρεμμύδια και το ζουμί τους. Αφαιρείτε πέτσες, λίπη και κόκαλα από το κοτόπουλο, το κομματιάζετε και το ρίχνετε σε μπολ.

Προσθέτετε στο μπολ τα μισά ψημένα κρεμμύδια, το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τα 4 αβγά ελαφρά χτυπημένα, τον μαϊντανό και 2 κούπες από το τυρί. Ανακατεύε¬τε καλά, μέχρι να γίνει ένα μίγμα χωρίς πολλά υγρά.

Βουτυρώνετε ένα ταψί και στρώνετε τα μισά φύλλα κρούστας, αλείφοντας τα ένα προς ένα με Βούτυρο, και πασπαλίζοντας τα με λίγο από το τυρί που κρατήσατε.

Ρίχνετε πάνω από τα φύλλα το μίγμα της γέμισης, το ισιώνετε με ένα κουτάλι και το σκεπάζετε με τα υπόλοιπα φύλλα κρούστας βουτυρώνοντας τα, επίσης, ένα προς ένα.

Χτυπάτε ένα αβγό και αλείφετε το τελευταίο φύλλο της πίτας, χαράζετε την πίτα και την ψήνετε για 1 ώρα, στους 200°C (πάνω-κάτω χωρίς αέρα).

Λησμονείτε το look των μαλλιών σας την περίοδο του καλοκαιριού; Το πόσο ωραία «κάθονται» μετά το μπάνιο στη θάλασσα; Το ότι δεν φριζάρουν ποτέ; Δείτε παρακάτω πώς να φτιάξετε τη μαγική λοσιόν «look παραλίας» και ξεχάστε τις δυσκολίες με το styling των μαλλιών.

Θα χρειαστείτε:
2 κούπες ζεστό νερό,
1 κουτ. της σούπας αλάτι,
1 κουτ. της σούπας λάδι καρύδας,
1 κουτ. της σούπας τζελ μαλλιών ή μαλακτικό( διαλέξτε τι προτιμάτε).

Πάρτε ένα μπουκαλάκι για σπρέι και ανακατέψτε μέσα, τις κούπες με το ζεστό νερό, το αλάτι και το λάδι καρύδας. Αφού ανακατέψετε καλά, κάντε σπρέι σε βρεγμένα μαλλιά. Μετά χωρίστε τα μαλλιά σας σε τούφες( όσες πιο πολλές μπορείτε) και «στρίψτε» τες με τα δάχτυλά σας. Αφήστε τα να στεγνώσουν και τινάξτε τα.
Μπορείτε λοιπόν να έχετε το look της παραλίας όποτε το θέλετε και χωρίς περιττά έξοδα.

Το πάχος στην κοιλιά ταλαιπωρεί αρκετές γυναίκες, προκαλώντας ανασφάλεια και απέχθεια προς το σώμα τους. Το υπερβολικό άγχος των ημερών μας αποσπά την προσοχή από την περιποίηση του σώματός μας και μας κάνει να επικεντρωνόμαστε στην παροδική ανακούφιση των προβλημάτων μας, η οποία είναι συνήθως το φαγητό. Δείτε παρακάτω μερικά μυστικά για να αποχωριστείτε το πάχος στην κοιλιά σας μια και για πάντα.

Να περπατάτε γρήγορα. Καλό θα είναι να κάνετε τις περισσότερες εξωτερικές σας δουλειές με τα πόδια. Μην τεμπελιάζετε. Βάλτε τα αθλητικά σας και βγείτε για περπάτημα. Το περπάτημα είναι μία από τις καλύτερες ασκήσεις για να χάσετε το πάχος στην περιοχή της κοιλιάς. Το μυστικό όμως είναι να περπατάτε όσο πιο γρήγορα μπορείτε, μόνο έτσι θα κάνει περισσότερες καύσεις το σώμα σας.

Κάντε βάρη. Η αεροβική γυμναστική σε συνδυασμό με λίγα βάρη και με μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, θα σας δώσει την κοιλιά που πάντα επιθυμούσατε. Επίσης , ο συνδυασμός αυτός θα σας βοηθήσει να κάψετε τη διπλάσια ποσότητα λίπους από ότι αν κάνατε μόνο αεροβική γυμναστική.

Να κοιμάστε καλά. Μπορεί η γυμναστική και η διατροφή να είναι απαραίτητες για χάσετε το λίπος της κοιλιάς σας, αλλά εξίσου απαραίτητός είναι και ο ύπνος. Ιατρικές έρευνες έχουν δείξει πως η έλλειψη ύπνου και τα υψηλά επίπεδα στρες συνδέονται άμεσα αύξηση λίπους στον οργανισμό.

Να πίνετε πράσινο τσάι. Το πράσινο τσάι κάνει καλό στην επιδερμίδα και αποτρέπει διάφορες μορφές καρκίνου. Έρευνες έχουν δείξει πως το πράσινο τσάι είναι αποτελεσματικό και στη μείωση του λίπους της κοιλιάς.

Δεν έχετε χρόνο να περιποιηθείτε τον εαυτό σας, αλλά έχετε ένα γεμάτο ψυγείο; Τότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, καθώς η λύση βρίσκεται στην κουζίνα σας.

Μαύροι κύκλοι: Καθαρίστε μια πατάτα και τοποθετήστε 2 ροδέλες στα μάτια σας για 10 λεπτά. Tα θρεπτικά συστατικά της πατάτας όπως το ποτάσιο, εισχωρούν στο δέρμα σας και εξαφανίζουν τους μαύρους κύκλους.

Ξερά χέρια: Ανακατέψτε σε ένα μπολ ¼ του κουτ. του γλυκού ελαιόλαδο, ¼ του κουτ. του γλυκού ζάχαρη και κάντε μασάζ στα χέρα σας. Το ελαιόλαδο θα μαλακώσει το δέρμα σας, ενώ η ζάχαρη θα απομακρύνει τα νεκρά κύτταρα.

Απολέπιση σε ευαίσθητη επιδερμίδα: Ανακατέψτε ίση ποσότητα μελιού και καφέ ζάχαρης και χρησιμοποιείστε το μείγμα ως scrub προσώπου. Η καφέ ζάχαρη είναι πιο μαλακή από την άσπρη ζάχαρη και είναι κατάλληλη για τις ευαίσθητες επιδερμίδες.

Όταν δεν έχετε χρόνο και λεφτά για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας, μην πανικοβάλλεστε! Καθώς πάντα υπάρχουν εύκολες γρήγορες και αποτελεσματικές λύσεις.

Προτού ξεκινήσετε τη διαδικασία του μακιγιάζ, τοποθετείτε το πρόσωπό σας την ενυδατική κρέμα προσώπου, προκειμένου να «στρώσει» καλύτερα το make up.
Προτού βάλετε κραγιόν, εφαρμόζετε λίγο make up στα χείλη σας ταμποναριστά, προκειμένου να διαρκέσει περισσότερο το κραγιόν.
Μόλις ολοκληρώσετε το μακιγιάζ σας, από μακρινή απόσταση ψεκάζετε λίγη λακ προς το μέρος σας, καθώς έτσι το μακιγιάζ «παγώνει» και διαρκεί περισσότερο.

Υλικά
125 γραμμ. αλεύρι μαλακό
1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
Λίγο αλάτι
2 κ.σ. ζάχαρη
125 ml κρέμα γάλακτος
1 αυγό
2 κ.σ. βούτυρο
ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Εκτέλεση
Χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη και το αλάτι και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος το βούτυρο και το ξύσμα του πορτοκαλιού.
Στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά από το μείγμα μας. Τις αφήνουμε να ψηθούν μέχρι να ροδίζουν και τις γυρνάμε από την άλλη.
Τις πασπαλίζεται με ζάχαρη, ή μαρμελάδα ή μέλι.
Καλή σας όρεξη!

Υλικά για 6 άτομα

1 φύλλο σφολιάτας(ραδίκια κλπ)
400 γρ.χόρτα
2 πράσα
1 φλιτζάνι τριμμένο
Ανθότυρο
4 αυγά
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
10 ντοματίνια
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Ανοίγετε το φύλλο της σφολιάτας και το στρώνετε σε μια φόρμα για τάρτες (30χ15 εκ. αν είναι ορθογώνια ή με διάμετρο 24 εκ. περίπου αν είναι στρογγυλή). Πρόσεξτε να καλυφθούν τα τοιχώματα για να σταθεί η γέμιση. Ψήνετε τη βάση σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά και την αφήνετε να κρυώσει.
Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα χόρτα, τα ξεπλένετε και τα στραγγίζετε πολύ καλά. Κόβετε τα πράσα σε λεπτές ροδέλες και τα βάζετε στη φωτιά με 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδου. Τα σοτάρετε για λίγα μόνο λεπτά μέχρι να μαραθούν και προσθέτετε τα χορταρικά, αλατίζετε και αφήνετε για λίγη ώρα μέχρι να στεγνώσει σταδιακά το μείγμα από τα υγρά του.
Χτυπάτε τα αυγά με τη κρέμα γάλακτος, ανακατεύετε με τα τυριά,αλατπιπερώνετε και προσθέτετε τα σοταρισμένα χορταρικά. Ανακατεύετε και αδειάζετε τη γέμιση στην ψημένη βάση από σφολιάτα. Κόβετε τα ντοματίνια στη μέση και τα βάζετε στη γέμιση με την κομμένη τους πλευρά προς τα επάνω.
Βάζετε την τάρτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 και ψήνετε για 30 λεπτά περίπου στη χαμηλότερη σκάλα του φούρνου.

Υλικά για 6 άτομα
1 1/4 φλιτζ. ανθόγαλα
1 μπαστουνάκι βανίλια
3 μεγάλοι κρόκοι αβγών
1 1/2-2 φλιτζ. φράουλες
χυμός από 1/2 λεμόνι
3/4 φλιτζ. ζάχαρη άχνη
1 1/4 φλιτζ. πηχτή κρέμα γάλακτος
κομμένες φράουλες, για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση
Ρίχνετε το γάλα σε σκεύος, προσθέτετε τη βανίλια και αφήνετε να πάρει βράση σε χαμηλή φωτιά. Αποσύρετε το σκεύος από τη φωτιά, το αφήνετε για 20 λεπτά και αφαιρείτε τη βανίλια. Σουρώνετε το γάλα σε μπολ όπου έχετε ρίξει τους κρόκους και χτυπάτε το μείγμα.

Ξαναβάζετε το μείγμα στη φωτιά, σε καθαρό σκεύος, ανακατεύοντας ώσπου να αρχίσει να δένει η κρέμα. Την αδειάζετε σε μπολ, καλύπτετε με διάφανη μεμβράνη και αφήνετε να κρυώσει. Στο μεταξύ, χτυπάτε σε μπλέντερ τις φράουλες με το χυμό λεμονιού, ώσπου να γίνει λείος πολτός. Περνάτε τον πολτό από σουρωτήρι σε μπολ, προσθέτετε τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύετε.

Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος να πήξει και την αναμειγνύετε με την κρέμα και τον πολτό φράουλας. Ρίχνετε το μείγμα στην παγωτομηχανή και το δουλεύετε για 20-30 λεπτά, ώσπου να αρχίσει να στέκεται.

Μεταφέρετε το παγωτό σε δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη, το σκεπάζετε και το αφήνετε να σφίξει.
Το βγάζετε από την κατάψυξη να μαλακώσει ελαφρώς, γαρνίρετε με φράουλες και σερβίρετε αμέσως.

Τα οικονομικά σας δεν σας επιτρέπουν να κάνετε έξοδα για την περιποίηση του προσώπου και του σώματός σας; Μην ανησυχείτε, παρακάτω θα βρείτε τρόπους περιποίησης που δεν θα σας κοστίσουν τίποτα.

Μαγειρική Σόδα για τα μαλλιά και το πρόσωπο: Όσο περίεργο κι αν σας φαίνεται η σόδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως: Σαμπουάν: Ρίξτε 2-3 κουταλιές μαγειρικής σόδας σε ένα ποτήρι με νερό και απλώστε το αφού έχετε λουστεί με το κανονικό σας σαμπουάν. Μετά ξεβγάλετε με χλιαρό νερό. Με αυτό τον τρόπο τα μαλλιά σας αναζωογονούνται και δεν θαμπώνουν. Scrub: Ανακατέψτε μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, στο σαπούνι που χρησιμοποιείτε για το πρόσωπο και κάντε απαλό μασάζ στο πρόσωπό σας. Δεν υπάρχει κανένας λόγος λοιπόν να ξοδεύετε λεφτά για scrub.

Υδροθεραπεία στο ντους σας: Φροντίστε κάθε φορά που κάνετε ένα ζεστό ντους να το γυρίζετε στο κρύο για περίπου 15 δευτερόλεπτα. Επαναλάβετε τη διαδικασία για 2 λεπτά. Αυτή η διαδικασία θα αναζωογονήσει την επιδερμίδα σας και θα της δώσει λάμψη.

Φράουλες για την καταπολέμηση της ακμής: Λιώστε ¼ της κούπας φράουλες και ¼ της κούπας γιαούρτι. Ανακατέψτε τα και απλώστε το μείγμα στην επιδερμίδα σας. Οι φράουλες είναι φυσική πηγή σαλικυλικού οξέος, το οποίο είναι βασικό συστατικό στα προϊόντα ακμής.

Εάν έχετε συχνά πονοκεφάλους και δεν θέλετε να καταναλώνετε συνέχεια χάπια, καλό θα είναι να δοκιμάσετε τις 2 παρακάτω τροφές οι οποίες θα σας ανακουφίσουν από τον δυσάρεστο πόνο.

Δενδρολίβανο: Το δενδρολίβανο μειώνει τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων με αποτέλεσμα να ανακουφίζεστε από τον πονοκέφαλο. Αφού βράσετε λίγο νερό και το ρίξετε στην κούπα σας, προσθέστε μία κουταλιά του γλυκού δενδρολίβανο. Αφήστε το να δράσει για 10 λεπτά και μετά πιείτε το. Καλό θα είναι να το επαναλάβετε 3 φορές τη μέρα.

Τζίνστερ: Το τζίντζερ περιέχει μια ουσία η οποία εμποδίζει τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων. Για άμεση ανακούφιση, μπορείτε να τρίψετε λίγο τζιντζερ στον τρίφτη και να τον ρίξετε στον χυμό σας. Μπορείτε επίσης να βάζετε τζίντζερ σε σκόνη στο φαγητό σας.
Δοκιμάστε τα παραπάνω και αποβάλετε τους πονοκεφάλους με φυσικό τρόπο.

Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά, Υλικά για 4 άτομα

400 γρ.μοσχαρίσιο κρέας
2 ξερά κρεμμύδια
2 καρότα
1 φλιτζάνι μπουκετάκια μπρόκολου
2 κουτ. της σούπας τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
4 κουτ. της σούπας σόγια σος
¼ του φλιτζανιού σησαμέλαιο
½ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
Αλάτι , Πιπέρι

Κόβετε το κρέας (προτιμήστε κιλότο γάλακτος ή φιλέτο) σε μικρά κομμάτια, καθαρίζετε και κόβετε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες και τα καρότα σε φέτες. Ζεσταίνετε σε ένα τηγάνι 5 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο και σοτάρετε για λίγα λεπτά σε δυνατή φωτιά το κρέας μαζί με το τζίντζερ. Το αλατοπιπερώνετε και το μεταφέρετε σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίσει. Ζεσταίνετε στο ίδιο σκεύος λίγο σημαμέλαιο και σοτάρετε όλα τα λαχανικά μέχρι να αρχίσουν να σκουραίνουν. Προσθέτετε το κρέας, το χυμό πορτοκαλιού και τη σόγια σος και συνεχίζετε το μαγείρεμα σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά ακόμη, ανακατεύοντας τακτικά.

Ακολουθήστε τα παρακάτω tips για δυνατά, υγιή και λαμπερά νύχια:

- Για ενυδατωμένα νύχια, τρίψτε λίγη βαζελίνη κάνοντας κυκλικές κινήσεις στα νύχια και το γύρω δέρμα σας κάθε μέρα πριν πάτε για ύπνο ή όποτε τα νιώθετε αφυδατωμένα.

- Στεγνώστε καλά τα χέρια σας (για τουλάχιστον 2 λεπτά) μετά το πλύσιμο των πιάτων ή τα δάχτυλα των ποδιών σας μετά το ντους. Η υγρασία μπορεί να προκαλέσει μυκητιάσεις.

- Αερίζετε πάντα τις μπότες και τα αθλητικά σας πριν τα ξαναφορέσετε διότι τα ιδρωμένα παπούτσια μπορεί να οδηγήσουν σε μυκητιάσεις.

- Φοράτε 100% βαμβακερές κάλτσες αφού απορροφούν την υγρασία.

- Προσθέστε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο γάλα και αυγά καθώς είναι πλούσια σε ψευδάργυρο, βασικός παράγοντας για την υγεία των νυχιών.

- Κάντε μασάζ στα νύχια σας. Η πίεση στα νύχια οδηγεί σε καλύτερη κυκλοφορία του αίματος στο συγκεκριμένο σημείο κάνοντάς τα πιο δυνατά και λαμπερά.

Το χρυσό είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για το εορταστικό μακιγιάζ σας ενώ πηγαίνει σε όλες τις επιδερμίδες. Είναι η τελική πινελιά που μπορεί να σας δώσει την έξτρα λάμψη που επιθυμείτε. Προσοχή όμως, αν το παρακάνετε θα έχετε το αντίθετο αποτέλεσμα...

Χρυσό Make Up για τα μάτια

Δώστε στα μάτια σας λαμπερή εμφάνιση με τη βοήθεια του χρυσού.

Εφαρμόστε χρυσή σκιά ματιών ενώ μπορείτε να εφαρμόσετε ελάχιστη κάτω από την εξωτερική γωνία του φρυδιού. Ολοκληρώστε το αποτέλεσμα με μαύρη μάσκαρα.

Χρυσό Make Up για τα μάγουλα

Εφαρμόστε το ρουζ στα μάγουλα σας και στη συνέχεια προσθέστε λίγη χρυσόσκονη στα μάγουλα σας κοντά στα αυτιά σας.

Χρυσό Make Up για τα χείλη

Φορέστε μια πιο σκούρα απόχρωση κραγιόν και στη συνέχεια εφαρμόστε χρυσό lip gloss στα χείλη σας.

Μην ξεχνάτε ότι μπορείτε να επιλέξετε μόνο έναν από τους 3 παραπάνω τρόπους διότι διαφορετικά θα έχετε ένα υπερβολικό αποτέλεσμα.

Υλικά για 4 άτομα
300 γρ. ανάμεικτα χορταρικά
1 ξερό κρεμμύδι
1 μαρούλι
½ φλιτζάνι ηλιόσπορο
1 μήλο
250 γρ. κατσικίσιο τυρί chevre
1 μπαγκέτα ελαιόλαδο
Ξύδι μπαλσάμικο
Χυμός από 1 πορτοκάλι
Χυμός από μισό λεμόνι
Αλάτι

Καθαρίζετε τα χορταρικά, τα ξεπλένετε και τα αφήνετε να στραγγίσουν. Κόβετε 12 λεπτές φέτες από τη μπαγκέτα και κόβετε το κατσικίσιο τυρί στη μέση κατά μήκος και στη συνέχεια κάθε μισό σε 6 φέτες. Βάζετε από μία φέτα τυριού σε κάθε φέτα ψωμιού, τις απλώνετε με τη σειρά σε ένα ρηχό ταψί και ψήνετε στο γκριλ για 5-7 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσει το τυρί και να αρχίσει να λιώνει. Κόβετε το μήλο σε λεπτές φετούλες και το ραντίζετε με το χυμό του λεμονιού για να μη μαυρίσει. Ανακατεύετε ¼ του γλιτζανιού ελαιόλαδο με το χυμό πορτοκαλιού,2 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο και λίγο αλάτι.
Κόβετε τα χορταρικά και το μαρούλι σε μικρότερα κομμάτια, κόβετε σε ροδέλες το κρεμμύδι και τα βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτετε τον ηλιόσπορο, το μήλο και το ντρεσινγκ, αλατίζετε και ανακατεύετε. Σερβίρετε με τις φέτες τις μπαγκέτας.

Προτού βάλετε κραγιόν οποιουδήποτε χρώματος στα χείλη σας, καλό είναι ακριβώς πριν να έχετε χρησιμοποιήσει ένα μολύβι για να σχηματίσετε το περίγραμμα των χειλιών σας. Αυτό που πρέπει να προσέξετε για το μολύβι σας, είναι ότι πρέπει οπωσδήποτε να έχει την ίδια απόχρωση του κραγιόν ή αν όχι ακριβώς την ίδια, έναν τόνο πιο σκουρόχρωμη.
Το κόκκινο καραγιόν, ταιριάζει σε όλες τις γυναίκες ανεξάρτητα από την απόχρωση της επιδερμίδας και των μαλλιών. Είναι έντονο, τραβάει τα βλέμματα και αναδεικνύει την θηλυκότητά μας. Όσον αφορά, άλλου είδους αποχρώσεις, μπορείτε να δοκιμάσετε τόνους του ροζ ή και του σάπιου μήλου. Μην κάνετε το λάθος, να βάζετε συνέχεια στρώσεις κραγιόν πάνω από τα χείλη σας, καθώς το αποτέλεσμα δεν θα είναι αυτό που περιμένετε.
Αν δεν σας αρέσουν ιδιαίτερα τα κραγιόν, μπορείτε να απλώνετε στα χείλη σας lip gloss για να τους δώσετε μια λάμψη.
Εxtra tip: Πριν από κάθε επάλειψη με κραγιόν ή lip gloss, να βάζετε πρώτα στα χείλη σας liposan ή ένα lip balm για να τα ενυδατώνετε.

Υλικά
Για τα μπιφτέκια
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
1 φλ. τσαγιού νερό
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
2 κουταλιές ελαιόλαδο για το σοτάρισμα

Για τα ψωμάκια
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
700 γραμμ. χλιαρό γάλα
2 φακελάκια ξερή μαγιά
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι ζάχαρη

Εκτέλεση
Για τα ψωμάκια: Σε λεκάνη κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε όλα τα υλικά ανακατεύοντας σιγά σιγά μέχρι να πάρουμε όλο το αλεύρι και να μην κολλάει στα τοιχώματα της λεκάνης και στα χέρια μας. Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για μία ώρα και στην συνέχεια πλάθουμε μπαλίτσες και τις αραδιάζουμε σε ένα ταψί. Τιςαφήνουμε να διπλασιαστούν και ψήνουμε τα ψωμάκια μας για 1 ώρα στους 180 °C μέχρι να ροδίσουν.
Για τα μπιφτέκια: Σοτάρουμε τα κρεμμύδια σε πολύ λίγο λαδάκι μέχρι να γίνουν διάφανα και σε ένα μπολ ρίχνουμε τον κιμά, το σοταρισμένο κρεμμύδι, το νερό, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι. Ζυμώνουμε πολύ καλά και κατά προτίμηση με το μίξερ για να μας γίνουν πολύ αφράτα τα μπιφτέκια μας. Πλάθουμε τα μπιφτέκια μας και τα ψήνουμε σε αντικολλητικό ταψί ή σε ταψί με λαδόκολλα για μισή ώρα περίπου.
Όταν ψηθούν παίρνουμε τα ψωμάκια μας τα κόβουμε στην μέση και τοποθετούμε ανάμεσα το μπιφτέκι μας και λαχανικά της αρεσκείας μας καθώς και κίτρινο τυρί πάνω στο ζεστό μπιφτέκι, το οποίο θα λειώσει.

Αν θέλετε να κάνετε smoky μακιγιάζ αναδείξτε τα μάτια σας δοκιμάζοντας ένα με τις καφέ αποχρώσεις, έτσι ώστε το βλέμμα σας στις μέρες των γιορτών να μην είναι δραματικό.
Το καφέ χρώμα ταιριάζει σε όλες τόσο σε μελαχρινές όσο και ξανθές και είναι η πιο ασφαλής επιλογή, αν δεν θέλουμε το αποτέλεσμα να φαίνεται υπερβολικό.

Υλικά (για 6-8 άτομα)
Για τη σαλάτα
• 500 γρ. μπρόκολο (μόνο τις φουντίτσες)
• 200 γρ. κουνουπίδι (μόνο τις φουντίτσες)
• 200 γρ. γαρίδες βρασμένες καθαρισμένες και κομμένες στα δύο
• 5 μεγάλες γαρίδες βρασμένες ολόκληρες για το γαρνίρισμα
• 1 κ.τ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• αλάτι, πιπέρι
Για το ντρέσινγκ
• 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 2 φρέσκα κρεμμυδακια ψιλοκομμένα
• άνηθο ψιλοκομμένο
• αλάτι, πιπέρι

Ετοιμασία
1. Βράστε για λίγο τις γαρίδες και σοτάρετέ τες ελαφρά με λίγο ελαιόλαδο.
2. Σε αλατισμένο νερό βραστέ το μπρόκολο και το κουνουπίδι για 5 λεπτά περίπου. Στραγγίστε και ξεπλύνετε με κρύο νερό.
3. Βάλτε το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τις κομμένες γαρίδες σε μια σαλατιέρα. Περιχύστε με το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε.
4. Σε ένα μπολ βάλτε όλα τα υλικά του ντρέσινγκ και δουλέψτε τα καλά με το σύρμα των αβγών. Περιχύστε τη σαλάτα και γαρνίρετε με τις ολόκληρες γαρίδες. Σερβίρεται ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Yλικά

500 γρ. πέννες

1 μπρόκολο (μόνο τις κορυφές του)

2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο

15 ντοματίνια κομμένα στη μέση

200 γρ. καπνιστή γαλοπούλα σε κομματάκια

250 γρ. κρέμα γάλακτος

λίγο βασιλικό

αλάτι πιπέρι λάδι

Εκτέλεση

Βράζουμε τις κορυφές του μπρόκολου σε μπόλικο νερό αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει.

Αφού βράσουμε το μπρόκολο στο ίδιο νερό βράζουμε τις πέννες για 12 λεπτά.

Κατόπιν παίρνουμε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε το σκόρδο με την γαλοπούλα, ρίχνοντας το μπρόκολο και τα ντοματάκια και στο τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι και τον βασιλικό. Ανακατεύουμε σιγά σιγά για να μην λιώσει το μπρόκολο.

Αφού δέσει η σάλτσα προσθέτουμε τα ζυμαρικά.

Το φαγητό σας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Για άκρως κομψές εμφανίσεις των άκρων σας μάθετε και εσείς τις πιο hot τάσεις της σεζόν στα νύχια.
- οι σκουρόχρωμες αποχρώσεις, κλασσικό μαύρο, βαθύ κόκκινο και μπλε .
- Τα μεταλλικά βερνίκια φοριούνται πολύ περισσότερο από πέρσι, καθώς επίσης το χρυσό και το ασήμι.
- Το nude το απόλυτο trend του φετινού χειμώνα, που μαζί με το κόκκινο και το μαύρο αποτελούν το must have της φετινής χρονιάς
- Γαλλικό με κάποια σκουρόχρωμη γραμμή ή πουά και με όψη βελούδου ή διχρωμία.
- Τέλος, για φέτος νύχια με έντονα και πολλά σχεδία δεν προτείνονται.
Να θυμάστε, τα προσεγμένα νύχια αποτελούν ένα από τα όπλα μας, αναδείξτε τα και εσείς!

Υλικά για 20 φέτες
• 120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κομμάτια
• 1/2 φλιτζ. ανάλατο βούτυρο
• 1 ασπράδι
• 1/2 φλιτζ. ζάχαρη
• 1/2 φλιτζ. αλεσμένα αμύγδαλα
• 3/4 φλιτζ. κομμένα αμύγδαλα, καβουρντισμένα
• 5 κουταλιές λεπτοκομμένα κόντιτα (αποξηραμένα κομματάκια φρούτων ζαχαρωμένα)

Για την επικάλυψη λευκής σοκολάτας
• 180 γρ. λευκή σοκολάτα, κομμένη σε μικρά κομμάτια
• 2 κουταλιές ανάλατο βούτυρο
• 1 φλιτζ. αμύγδαλα φιλέ, καβουρντισμένα

Εκτέλεση
Λιώνετε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπολ, πάνω από κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει, ώσπου το μείγμα να γίνει λείο.

Χτυπάτε σε ξεχωριστό μπολ το ασπράδι μαζί με τη ζάχαρη ώσπου να πήξει. Ρίχνετε σταδιακά το μείγμα της λιωμένης σοκολάτας, τα αλεσμένα αμύγδαλα, τα καβουρντισμένα αμύγδαλα και τα κόντιτα.

Ρίχνετε το μείγμα σε ένα μεγάλο κομμάτι χαρτί ζαχαροπλαστικής και το πλάθετε σε παχύ κύλινδρο. Καθώς κρυώνει το μείγμα, με τη βοήθεια του χαρτιού, του δίνετε τριγωνικό σχήμα.

Κατόπιν, τυλίγετε με το χαρτί το τριγωνικό μείγμα
και το βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει εντελώς. Για να ετοιμάσετε την επικάλυψη, λιώνετε τη λευκή σοκολάτα με το βούτυρο σε πυρίμαχο μπολ, πάνω από κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει.

Ξετυλίγετε το τριγωνικό ρολό και αλείφετε με καθαρό μαχαίρι τη λευκή σοκολάτα στην επιφάνεια του.

Πιέζετε τα καβουρντισμένα αμύγδαλα σε μία λεπτή στρώση πάνω στη σοκολάτα, δουλεύοντας γρήγορα προτού πήξει η σοκολάτα. Βάζετε το στολισμένο ρολό στο ψυγείο και κόβετε το τορόνε σε αρκετά λεπτές φέτες. Το τορόνε είναι ιδανικό ως επιδόρπιο σε ένα dinner party.

Η πυκνότητα των μαλλιών μας είναι κληρονομική και όσο και αν επέμβουμε δεν μπορούν να το αλλάξουμε ωστόσο η σωστή φροντίδα των μαλλιών μας, θα μας βοηθήσει να γίνουν πυκνότερα.

- Λούζουμε τα μαλλιά σας συχνά, ακόμα και καθημερινά αν τα μαλλιά μας είναι λιπαρά και χρησιμοποιούμε ένα «ελαφρύ» σαμπουάν κατά προτίμηση φυτικό.
- Δεν χτενίζουμε ποτέ τα μαλλιά μας όταν είναι βρεγμένα για να μην αδυνατίζουν περισσότερο οι ρίζες των μαλλιών μας.
- Όταν χτενιζόμαστε χρησιμοποιούμε βούρτσες με μαλακή τρίχα και όχι τσατσάρες.
- Κάνουμε συχνά μασάζ στο κεφάλι γιατί με την καλή κυκλοφορία του αίματος βοηθάμε τις τρίχες να αναπτύσσονται σωστότερα.
- Αποφεύγουμε όσο είναι δυνατόν τις συχνές βαφές και την υπερβολική χρήση προϊόντων styling.
- Προσέχουμε την διατροφή μας και καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε σίδερο και πολλά φρούτα και λαχανικά .

Δημοφιλείς αναρτήσεις

Κατηγορίες

Συνολικές προβολές σελίδας

Blog Archive

Φιλικοί Ισότοποι

Αναγνώστες